Il est 23h, votre soirée traîne en longueur dans le 18e et une seule idée tourne en boucle : un bon burger, maintenant. Sauf qu’à cette heure-là, la moitié des cuisines de Paris ont déjà éteint les plaques. Bonne nouvelle : dans la Goutte d’Or, à deux pas de Marx Dormoy et de Château Rouge, il reste une adresse où ça grésille encore. Safari Burger, ouvert jusqu’à 2h du matin.
Pourquoi c’est si difficile de manger un burger tard à Paris 18 ?
Passé 22h30, l’offre se réduit à vue d’œil. Beaucoup de restaurants ferment leur service chaud, les fast-foods de chaîne se ressemblent tous, et on finit trop souvent par se rabattre sur un grec avalé debout. Le vrai burger fait maison, chaud, généreux et servi tard, lui, se compte sur les doigts d’une main dans le quartier.
C’est exactement le trou que Safari Burger est venu combler. Ici, la cuisine tourne le soir jusqu’à 2h du matin : que vous sortiez du travail en horaires décalés, d’une soirée entre amis ou d’un ciné à Barbès, il y a toujours un burger qui vous attend. Et bonne nouvelle pour beaucoup dans le quartier : toute la carte est 100 % halal.
Safari Burger : le burger au goût de l’Afrique, servi jusqu’à 2h
Notre particularité, ce n’est pas juste d’être ouvert tard — c’est ce qu’on sert quand les autres sont fermés. Safari Burger, c’est le burger revisité aux saveurs de l’Afrique de l’Ouest : un pain moelleux, une viande saisie minute, et des accompagnements qui changent du tout-frites habituel.
Nos deux burgers signature portent les noms de deux grandes capitales africaines :
- Le BKO (clin d’œil à Bamako) — généreux, parfumé, le best-seller maison.
- Le DKR (pour Dakar) — l’autre chouchou de la carte.
Et à côté, on a le Chèvre burger pour les amateurs de fromage fondant. Le tout à 10,90 €, dans des portions pensées pour vraiment caler une faim de fin de soirée.
Allocos, patate douce, bissap : changez du burger-frites classique
Manger tard ne veut pas dire manger triste. Chez Safari Burger, le burger s’accompagne autrement :
- Les allocos — des bananes plantain dorées et fondantes, l’accompagnement star de l’Afrique de l’Ouest.
- Les frites de patate douce — légèrement sucrées, parfaites avec une viande relevée.
- Les frites cheddar — pour les soirs où on assume le réconfort total.
Et pour faire passer le tout, on mise sur le bissap, cette boisson à l’hibiscus rouge profond, désaltérante et naturellement parfumée — bien plus intéressante qu’un énième soda. Voir toute la carte →
Sur place, à emporter ou à grignoter en chemin
L’avantage d’un burger à 1h du matin, c’est qu’il s’adapte à votre humeur :
- Sur place, au chaud, pour prolonger la soirée.
- À emporter, si vous rentrez et que vous voulez manger tranquille chez vous.
Le quartier est ultra connecté : on est à quelques minutes des stations Marx Dormoy, Marcadet–Poissonniers et Château Rouge (lignes 4 et 12), donc facile à rejoindre comme à quitter, même tard.
Infos pratiques : où et jusqu’à quand ?
- Adresse : 52 rue Boinod, 75018 Paris (Goutte d’Or / Marx Dormoy)
- Ouvert le soir jusqu’à 2h du matin (et le midi en semaine — horaires détaillés sur la page Contact)
- Commande / infos : 06 11 60 47 59
- Quartier : à deux pas de Barbès, Château Rouge et Marcadet–Poissonniers
La prochaine fois que vous avez faim après minuit…
Vous savez où aller. Pendant que le 18e baisse le rideau, Safari Burger garde la cuisine allumée et vous sert un burger qui a du goût — du vrai, avec une touche d’Afrique. Que ce soit pour un dîner tardif improvisé ou une fringale d’après-soirée, l’adresse est à noter dans votre téléphone dès maintenant.
👉 Une faim de burger ce soir ? Découvrez la carte ou appelez-nous au 06 11 60 47 59. On vous attend rue Boinod, jusqu’à 2h.
