Sur la carte de Safari Burger, deux noms reviennent toujours en premier : le BKO et le DKR. Trois lettres chacun, et toute une histoire derrière. Ce ne sont pas des codes au hasard : ce sont deux capitales d’Afrique de l’Ouest mises dans un burger. On vous raconte.
Pourquoi des noms de villes ?
Chez Safari Burger, le concept tient en une phrase : le burger au goût de l’Afrique. Alors plutôt que de baptiser nos burgers « classic » ou « deluxe » comme partout ailleurs, on a voulu leur donner une identité africaine dès le nom.
- BKO, c’est le code aéroport de Bamako, la capitale du Mali.
- DKR, c’est celui de Dakar, la capitale du Sénégal.
Deux villes, deux énergies, deux façons de vivre la cuisine d’Afrique de l’Ouest — et deux burgers qui leur rendent hommage.
Le BKO : notre best-seller
Le BKO (Bamako), c’est le burger qui a fait la réputation de la maison. Le plus commandé, celui qu’on conseille toujours pour une première visite. Généreux, parfumé, équilibré : il incarne à lui seul ce qu’on cherche à faire chez Safari Burger — un burger qui réconforte comme un classique, mais qui surprend par son goût.
Si vous ne deviez en goûter qu’un, ce serait celui-là.
Le DKR : l’autre favori de la carte
Face au BKO, le DKR (Dakar) tient solidement son rang. C’est l’autre burger signature de la maison, celui des habitués qui veulent varier sans quitter l’univers Safari Burger. Même exigence, même générosité, une personnalité différente.
Entre le BKO et le DKR, pas de mauvais choix : juste deux humeurs. Et souvent, on finit par les essayer tous les deux. 😉
Une carte courte, mais maîtrisée
Le BKO et le DKR ne sont pas seuls. À leurs côtés :
- Le Chèvre burger — pour les amateurs de fromage fondant et de douceur.
- Le Cheese — la valeur sûre, à 3 €.
Notre parti pris, c’est une carte courte. On préfère bien faire quelques burgers que d’en aligner trente moyens. Les signatures sont à 10,90 €, en viande 100 % halal, et chaque burger se complète avec nos accompagnements maison : allocos, frites de patate douce, frites cheddar, et un bissap pour la touche finale. Voir la carte complète →
Le bon combo pour découvrir Safari Burger
Vous hésitez ? Voici nos recommandations selon votre profil :
- Première fois : le BKO + allocos + bissap — l’essence de la maison.
- Vous connaissez déjà le BKO : passez au DKR, vous ne serez pas déçus.
- Team fromage : le Chèvre burger, sans hésiter.
Venez goûter la différence
Le BKO et le DKR, on peut vous en parler longtemps — mais c’est en les goûtant qu’on comprend pourquoi Safari Burger n’est pas un burger comme les autres. Le goût de l’Afrique de l’Ouest, dans un burger fait avec soin, à deux pas de la Goutte d’Or, et ouvert tard jusqu’à 2h du matin.
👉 Direction le 52 rue Boinod, Paris 18. Découvrez la carte ou commandez au 06 11 60 47 59. BKO ou DKR : à vous de choisir (ou pas).
